国产带鱼有望再上餐桌

带鱼，以前曾是北方人饭桌上最常见的鱼类食品，然而近年来却几乎在市场上绝迹，由于渔业生产能力的急剧膨胀和无节制的酷捕滥捞，我国海洋渔业资源严重衰退，带鱼也日见稀少，取而代之的是进口带鱼。然而无论是价格还是口味，北方人仍对国产带鱼情有独钟，人们感叹：国产带鱼还能不能重新回到餐桌上来？

今年是实行新的伏季休渔制度的第一年，中国渔政渔港监督管理局特组织“九八东、黄海渔政执法检查联合行动”，在北起大连，南至福建北部的黄、东海广袤水域进行执法检查。记者参加了东海区的检查队。九月七日，来到全国渔业重点县浙东象山县的石浦港。记者就人们关心的带鱼问题采访了一位船老大，他说：自一九九五年实行伏休制度以来，我国最大的渔场——舟山渔场的渔业资源已日见好转，过去日益减少的带鱼逐渐增多，个体也愈来愈大。以后一定会有越来越多的带鱼走上人们的餐桌。

这样的变化来自何处？休渔无疑是一个重要原因。

每年的七八月份，正是带鱼等经济鱼类的生长期，人们形象地称这时的：“带鱼像筷子，鲳鱼像扣子。”据渔业科研和管理部门对东海区近三年七八月份主要经济鱼类生物学测定，带鱼、鲳鱼、小黄鱼等幼鱼在渔获物中占很大比例。于是，以保护带鱼资源为主要目的的伏季休渔就势所必然地提到政府主管部门的议事日程上来。

农业部副部长齐景发说：自一九九五年开始，在东、黄海实行全面伏季休渔制度以来，三年间为幼鱼提供了生长繁育的时间和空间，有效地保护了以带鱼为主的经济类幼鱼资源，使近海渔业资源得到休养生息，资源量明显增加。开捕后渔获物的数量和质量明显提高。一九九七年与一九九四年相比，带鱼增产百分之十五点五，小黄鱼增产百分之三十七点八，鲳鱼增产百分之一百一十三点七。取得了较好的经济效益、生态效益和社会效益。

这样的成绩来之不易。为了贯彻实行伏休制度，保护渔业资源，各级渔政部门做出了艰苦努力。浙江渔政局局长阮成宗说：浙江渔政部门在各级政府的大力支持下，除了抓好传统行之有效的管理，把好港口、码头、冷库、油库、市场等几道关外，针对今年伏休时间延长、区域扩大，从而使伏休的难度大大增加的具体情况，又采取了一些新措施。今年七月二日，执法船队赶赴二百多海里，查获违规渔船十三条。渔民说：想不到渔政船查得这么远，来了这么多，行动这么快！记者在吴淞口外黄海上见到了这支船队，渔政人员头戴钢盔。身系武装带，士气高昂，列队向总指挥船敬礼，果然是英姿飒爽，不同凡响。渔政船改过去漫无目的的游弋为有的放矢，从全省各市县抽调渔政人员，经培训后建立一支情报信息队伍，交叉派出，作到情报准确。同时选出十几条船老大素质较高的渔船，组成海上信息船网络，他们常年在海上作业，可收事半功倍之效。此外，还建立了全省举报电话网络，使专业管理与群众管理相结合。

管理措施和手段的不断完善，使违规出海的渔船逐年递减。

伏休日益为广大渔民理解和支持。渔民从切身体会中感到，伏休符合渔民的根本利益和长远利益，从而由休渔开始时的“要我休”，变为“我要休”，所以大都能自觉遵守伏休制度。东海区渔政渔港监督管理局局长郁明说：东海区应实行休渔的渔船有二万二千多艘，违规率不到千分之二。记者在石浦港见到，在十八公里长的港湾内，近千艘油漆一新、红旗招展的渔轮停靠在港，蔚为壮观。岸上，“中国九八开渔节”的横幅和标语比比皆是，令人应接不暇。人们正以急切的心情迎接实行新的伏休制度后的第一个开渔日—九月十六日。在嵊泗县泗礁港，也是一片“船进港，人上岸，网入库”的景象。渔民纷纷说：伏休不仅使渔获物个体增大，产量增加；而且渔民还可在伏休期间修理渔船、网具，学习科技、文化，为开渔作好充分准备，真是“磨刀不误砍柴工”。